福井県大野市の杉本清味堂のこだわり

粒のままのもち米をせいろで蒸すところからはじまり、
杵でつき上げ、直火焼製法で仕上げることで、
米の菓ゆめすけならではの味が生まれています。

福井県大野市の杉本清味堂のこだわり

焼き上げや味付けなど、すべての工程において、
ひとつひとつ手間をかけて、
どこにも負けないような手作りの味わいを作り出しています。
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